La carte de la Brasserie 3B
Et sa Formule au Déjeuner (du mardi au vendredi)
et
A la carte
Entrées
Les excellentes Sardines d'Espagne à l'Huile d'Olive vierge (la boite) 15.00 €
Onctueux Poireaux Vinaigrette parfumé à l’huile de Truffes 14.50 €
Escargots du Jura de la maison Bonvalot au beurre d'ail ( la douzaine) 28.00 €
Gaspacho de Petits Pois & Haricots Verts aux herbes folles 14.50 €
Tarte Printanière aux Légumes Nouveaux 14.50 €
Plats
Gnocchi aux aromates & petits légumes 24.50 €
Poisson du Jour de nos Côtes, légumes du marché 35 €
Suprême de Volaille fermière cuit Tendrement & poêlée de légumes du marché 26 €
Poitrine de Porc de nos campagnes servie tendre, tourbillon de pomme de terre 26.00 €
Andouillette de Veau de la Maison Bobosse & garniture du moment 26.50 €
L’Onglet de Bœuf ( 170gr UE) confit d'Échalotes & pomme purée 29 €
Desserts
Tiramisu maison, crème glacée Café maison 10.00
Salade de Fruits Frais & Légumes, Sorbet du moment 9.50 €
"Croustillant" Far Breton pomme Granny & sorbet Manzana 10.00 €
Biscuit Moelleux au Chocolat & crème Glacée Noisette 11.00 €
Ile Flottante 10.00 €
Formule Déjeuner
(du mardi au vendredi midi)
Entrée ♦ Plat ou Plat ♦ Dessert 32,00 €
Entrée ♦ Plat ♦ Dessert 40,00 €
Entrées
Gaspacho de Petits Pois & Haricots verts
Plats
Gnocchi aux aromates & légumes du marché
ou
Parmentier d'Agneau
Desserts
Ile Flottante
ou
Salade de Fruits
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